软籽石榴颗粒饱满、色泽鲜艳、皮薄汁水多、甜度高、入口即化，无核无渣，口感好。成熟季节为每年八月十五，也就是十一前后，成熟后籽大、色红、味甜，落地不沾尘土。籽粒中无核无渣，食之甜汁欲滴，满腮生津，是宴宾佳品。含有多种人体所需的营养成分，有维生素C及B族维生素、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、钾等矿物质。软籽石榴家族还有红皮突尼斯软籽甜石榴、突尼斯软籽石榴等优良品种。

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